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四川瀘州一飯店收超時服務費觸及行業監管空

2019-11-09 00:09:33来源:励志吧0次阅读

四川泸州一饭店收超时服务费 触及行业监管空白

【迈点】泸州一饭店收超时服务费引争议,调查发现,超时收费触及行业监管空白  这些天,泸州论坛上一篇名为《泸州大蓉和店:全...

【迈点】泸州一饭店收超时服务费引争议,调查发现,超时收费触及行业监管空白

这些天,泸州论坛上一篇名为《泸州大蓉和店:全国独此一家加收超时服务费》的帖子引发热议围绕饭店该不该收超时服务费,友们展开激辩大蓉和泸州店(下称大蓉和)相关负责人向表示,确有此事,“收取加时服务费有不得已的苦衷”

调查发现,收取加时服务费的饭店,并非仅有大蓉和一家消委称,对于超时收费,目前尚无明文规定

帖:去饭店吃饭遭遇超时服务费

“7月22日晚,兄弟几个招待客人,来到泸州龙透关南阳花园的大蓉和,当我们吃饭到21时58分左右时,饭店领班走了过来,给我们说需要加收10%的超时服务费”近日,友“点都不厚道”在泸州论坛上贴出《泸州大蓉和店:全国独此一家加收超时服务费》的帖子

帖子27日发到上后,短短数日点击次数就超过2000次,60多名友跟帖发表了看法有友认为,花钱消费还有时间限制,太不合理了;更多的友则表示,超时消费意味着饭店超时营业,饭店需要付出更多的运营成本,适当收取服务费无可厚非

饭店:收超时服务费双方发生争执

昨日上午,大蓉和负责人徐莉接受了采访徐莉证实,友“点都不厚道”发帖所说的事情确实存在

徐莉介绍,22号晚上,有四五名顾客前来消费,一共消费了不到300元“我们饭店的前厅以及电梯处都有醒目标志:饭店营业时间上半天为11时到14时;下半天为17时到22时这批客人离开饭店的时间大概在22:30,已超过我们的营业时间,因此,按照规定,我们得收取消费额总额10%的服务费”

不过,徐莉透露,在收取加时服务费的过程中,双方发生了争执,最终,饭店并未收取10%的超时服务费

苦衷:一桌客人不走20员工下不了班

接受采访时,徐莉表示,饭店方面收取超时服务费,确有不得已的苦衷

据了解,泸州大蓉和店面面积3000多平方米,有160多名工作人员“《劳动法》规定,员工一天的法定劳动时间为8小时一旦顾客超过22时不走,员工就不能下班,我们就必须支付员工加班工资”徐莉说,以22号为例,由于最后一批顾客没有离开,从厨师到传菜工到大堂服务生及饭店保安,全都不能离开,“直接受影响的不下20人说句老实话,收取20多元的加时费,不说员工的加班工资,就连中央空调的电费都不够”

对于上的各种评论,徐莉告诉,自己全都看过,“我们感觉很受伤泸州大蓉和开业10个月来,我们共收取了4次超时服务费,加起来还不到1000元最开始看到帖,我想,干脆从此不收加时费好了,因为这点收入根本算不了什么但像大蓉和这样的饭店,运转机构非常庞大,必须依靠制度化的东西进行管理一味妥协和退让,不利于餐饮行业的发展”

了解到,此事发生后,大蓉和正在制作更加醒目的收取超时服务费的提示

调查:超时收费存在监管空白

采访中,同时了解到,收取超时服务费,大蓉和并非孤例,事实上,酒城不少大型饭店、酒店早已开始收取比如,南苑宾馆规定,餐饮打烊时间为22:30,超过这个时间,包间按照每小时200元收取麻辣空间的打烊时间是21:30,超过这个时间,每小时收费20元

泸州市消委相关负责人表示,目前没有法律法规、行业章程对收取超时服务费进行明确,这一块存在行业监管空白,“如果餐馆要收,也应该告知顾客,或在规定时间前提醒顾客,确保消费者的选择权和知情权”

四川杰可律师事务所律师冯骏认为,超时服务费收不收、如何收、收多少,可以由行业协会予以研究规范(四川)

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